Camarero de cena
Medio tiempo • Cecilia
Beneficios:
- Seguro dental
- Descuentos para empleados
- Seguro de enfermedad
- Formación y desarrollo
- Seguro de visión
- Oportunidad de avance
¡Cecilia, nuestro ya popular restaurante de desayunos, abre para la cena este marzo! ¡Estamos buscando bartenders experimentados, amigables y conocedores para unirse a nuestro galardonado equipo de hospitalidad!
NW Hospitality es conocido por su concepto original de restaurante, Amaro's Table. ¡Amaro's Table ha ganado los mejores cócteles en el condado de Clark durante los últimos 3 años! Estamos emocionados de ofrecer la misma gran calidad y estándares en nuestro nuevo concepto para Cecilia en las noches. Serviremos cocina inspirada en el noroeste desde una cocina desde cero, con énfasis en los ingredientes locales. El vino será un gran enfoque para este concepto con un programa de bar igualmente excelente que la comunidad ha llegado a amar en nuestros restaurantes.
Nuestros programas de bar son impulsados por bartenders, creativos y expansivos. Nos esforzamos por probar nuevas técnicas que sean relevantes para el mundo de la coctelería y nos esforzamos por crear bebidas innovadoras y deliciosas. ¡Nuestros bartenders deben ser apasionados por su oficio, estar al día de las tendencias en cócteles y tener hambre de aprender!
Esto es lo que estamos buscando:
1. Excelencia comprobada: Demostrar un historial de servicio excepcional en establecimientos gastronómicos de alta gama. Su capacidad para crear experiencias gastronómicas memorables es crucial.
2. Perspicacia culinaria: Posee un profundo conocimiento de los maridajes de alimentos y vinos, lo que le permite guiar a los invitados a través de nuestro menú con confianza y entusiasmo.
3. Conocimiento de bebidas: Una comprensión excepcional de cócteles, licores, vinos y cervezas clásicas / modernas. Con la capacidad de guiar a los comensales según su paladar.
4. Destreza en la comunicación: Ejemplificar fuertes habilidades de comunicación e interpersonales. Conectarse con los huéspedes y colaborar con el equipo son partes integrales de este rol.
5. Adaptabilidad: Prospere en un entorno de trabajo dinámico y de ritmo rápido. Su capacidad para mantener la compostura durante los períodos de mayor afluencia garantiza una experiencia gastronómica perfecta para nuestros huéspedes.
6. Atención al detalle: Siéntete orgulloso de tu trabajo manteniendo un buen ojo para los detalles. Desde la configuración de la mesa hasta la precisión de los pedidos, su compromiso con la excelencia brilla.
Deberes y responsabilidades
- Prepare y sirva bebidas 100% elaboradas con precisión y bellamente adornadas, de acuerdo con los estándares y recetas de Amaro's Table.
- Cree cócteles de barril, bebidas especiales, etc., a buen costo, con existencias / excedentes diarios.
- Planifique menús de bebidas e informe a los clientes sobre nuevas bebidas y ofertas especiales.
- Mantener un nivel de comprensión experta de la selección actual de vinos, cervezas y licores, con énfasis en el amari. Mantente en sintonía con todas las estaciones
- o elementos rotativos.
- Haga recomendaciones de bebidas o licores a los huéspedes y camareros utilizando el conocimiento de nuestro backbar con un valor predeterminado de cócteles clásicos y amari.
- Aprenda los nombres y reconozca personalmente a nuestros clientes habituales, brinde un servicio atento y atractivo a todos.
- Siga todos los pasos del servicio descritos en las Directrices del servidor y mantenga los estándares más altos.
- Verifique la identificación para asegurarse de que los clientes tengan la edad legal para comprar alcohol.
- Tome los pedidos de alimentos y bebidas de los huéspedes y transmítalos a la cocina a través de POS con 100% de precisión.
- Asegúrese de que las bebidas estén correctamente preparadas antes de prepararlas, con la carga adicional correcta. Se requieren boletos para cada bebida preparada, antes de que se prepare la bebida.
- Conozca todos los ingredientes, preparaciones y tamaños de las porciones de todos los cócteles de nuestra carta.
- Entregue alimentos y bebidas de la cocina y el bar a los huéspedes en tiempo y forma.
- Evalúe los niveles de intoxicación de los clientes para asegurarse de que no ocurra un servicio excesivo. Amable y discretamente corte el servicio de alcohol si es necesario.
- Asegúrese de que el libro de registro esté lleno y que todas las bebidas compuestas o derramadas estén en la hoja correspondiente, para que el Ministerio de Defensa las revise al final de su turno.
- Borrar y restablecer mesas en el área del bar. Mantenga un espacio de trabajo, una barra trasera y un área de almacenamiento atractivos, limpios y desinfectados.
- Informe todos los *86, cambios de grifos, problemas de equipo y problemas de mantenimiento de la barra al gerente del restaurante.
- Reabastezca y reponga el inventario y los suministros de la barra junto con la rotación de las existencias y el mantenimiento de las áreas de existencias limpias y organizadas.
- Complete cualquier otra tarea o directiva emitida por su Gerente de manera oportuna y precisa.
Beneficios:
- Puestos disponibles tanto a tiempo parcial como a tiempo completo, con flexibilidad de horario.
- Cerrado por los principales días festivos: 4 de julio, Acción de Gracias, Nochebuena y Navidad.
- Beneficios de atención médica que incluyen servicios dentales y de la vista para empleados de tiempo completo que trabajan 30 horas.
- Oportunidad de trabajar con una empresa de hostelería en expansión con muchas vías de crecimiento.
Compensación: $16.28 por hora
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Cecilia es un hermoso restaurante de desayunos que ofrece deliciosas comidas matutinas y cautivadores cócteles del bar. Nuestra empresa se especializa en hospitalidad genuina y experiencias cálidas y cómodas. Buscamos profesionales de la industria que compartan nuestra pasión por un servicio excepcional y la calidad en todas las áreas del restaurante. *¡APERTURA PARA LA CENA ESTA PRIMAVERA!*
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
Arreglos de trabajo flexibles
Ofrecemos una amplia gama de horarios de trabajo flexibles para los empleados que tienen obligaciones fuera del lugar de trabajo, incluyendo el cuidado, la escuela o la vida familiar. Creemos en apoyar un equilibrio saludable entre el trabajo y la vida de nuestros empleados.
vacaciones libres
Cecilia está cerrado el 4 de julio, el Día de Acción de Gracias, la víspera de Navidad y el día de Navidad.
Seminarios y talleres internos:
En NW Hospitality Group creemos en invertir en nuestros empleados a través de la educación y el aprendizaje práctico. Ofrecemos asesoramiento en profundidad sobre bebidas espirituosas, vino y cerveza. Además de clases y reuniones internas sobre diversos temas relacionados con nuestra marca de hospitalidad.
Futuros de apoyo:
Aquí en Cecilia creemos en ayudar a guiar a las personas hacia sus objetivos, ya sea dentro o fuera de la empresa. Todos los que se unan a nuestro equipo aprenderán cómo comunicarse de manera efectiva, mantenerse equilibrados bajo presión y mantenerse organizados en un entorno bullicioso. Ya sea que sus objetivos incluyan ir a la universidad, aprender un nuevo oficio o ser dueño de su propio negocio algún día, NW Hospitality Group puede ayudarlo a lograrlo.